■2021年02月17日の「今日のことば」■
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「今日のことば」
本当の選択とは、 常に痛みが伴うものなのです。 夕食に鶏肉を食べようか、魚にしようかと 迷うことなどは、選択とは呼べません。 それは、そのときのムードや新鮮な魚が 手に入るかどうか、または誰と食事をするか ということで決められるものだからです。 選択は真剣なもので、 時にはそれによって ひどく失敗をします。 誰でも選択をすることによって 苦しむのです。 そんなことで苦しまない、と思っている人は、 いい加減な選択をしているのです。 真剣に選び、より大きな可能性にかけようと 思ったら、自分の弱みを認めて、よりよい けれど困難な道を歩もうとするものです。
まゆの感想
少し前に「閉店をする」と、
よく通い、親しくさせていただいていた レストランのシェフから連絡がありました(泣) 大好きな店だったのでがっくりと来ました。 シェフの話では、何度も何度もオーナーと 話し合い、閉店を決めたと言うことでした。 シェフは、 「かなり苦しくやり切れない選択で… でもどうやり繰りしてみても、 どんなに節約しても、テイクアウトしても、 利益はでないし、なにより、 お客様がこないのです。 それが辛くて、辛くて… この道35年やってきて、 まさか、こんな形で終えるとは… ただ、これで終わるのは悔しいし、 終えるにはまだ早いので、 新しい道を模索しています。 また、違う形で店を開くときには、 連絡しますので、来てくださいね~ 大丈夫、必ず復活します」 と言っていました。 「うん、復活信じて待ってます。そして、 開店したら必ず行くからよろしく」 と、返事をして電話を切ったのですが、 複雑な切ない気持ちでいっぱいでした。 先日シェフからメールが来て、 故郷で店をやってみると連絡がありました。 「大変だし、大変な時だけど、 どうせこれから何をやっても大変だろうし、 誰もが大変なのだから、やってみる」 と書かれてました。 コロナ禍、 いろいろなものを変えていきます。 いろいろなものを奪っていきます。 そして、いろいろな選択をせまってきます… でも、新しい何かを生み出すきっかけにも なっていくのでしょうね。 シェフ~ 復活、待ってますよ~ |
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