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「今日のことば」

低脂肪のもの、消化のいいものを食べることは、消化吸収に使われるエネルギーが少なくてすむので、内臓を休ませることにつながります。睡眠中であっても、内蔵は前日に食べたものを消化するために活動を続けています。もし、寝る少し前に食べている、それも脂肪分の高いものや、量をたくさん食べてしまっているとしたら、寝ている間中、ずっと内蔵は食べ物を消化するためにフル稼働しなければなりません。これでは、芯からからだを休めることはできません。「からだを休める」ということは、睡眠時間が長いからといって充足するのではありません。内臓や神経なども含めた、からだ全体を休ませることが十分な休養なのです。病気のときにおなかにやさしいおかゆや胃に負担の少ないペースト状になったものをすすめられるのは、消化スピードの速いもので、質のいい休養をしっかりとるためでもあります。十分な休養がとれてこそ、翌日の質が上がります。

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