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「今日のことば」

脳は、たまたま夜中にラーメンを食べたからといって、急に悪影響がでるほど軟弱ではありません。脳を含めて人間の身体には、「ホメオスタシス（恒常性）」という性質があります。多少のダメージなら、ある程度リカバリーできるのです。しかし、それが習慣化すると、リカバリーが追いつかなくなって少しずつ脳を変えてしまうのです。だから肝心なのは、悪い食生活を習慣化しないこと。逆によい食生活は習慣化させること。この一点さえ守っていれば、あまり神経質に考える必要はないのです。これは、食生活に限った話ではありません。生活全体において「絶対に○○してはいけない」ということは、あまり考えないほうがいい。「ダメ」と言われればやりたくなるのが人間であり、そのたびに落ち込むことになるからです。そういう余計な気苦労は、まったく必要ありません。自分自身に対しても、寛容の精神を持つことが必要だと思います。

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